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- 熏蒸保鲜剂仲丁胺对蒜薹品质的影响
- 本文以市售蒜薹为试材，用不同剂型的蒜薹保鲜剂按不同浓度熏蒸方法处理蒜薹，通过对处理蒜薹在室温货架期间感官品质、理化指标及多种酶活性等的变化分析，对延长蒜薹货架期的适宜保鲜剂处理方法进行研究。...
- 作者:丁晓君 李素慧
发表于:2012-01-11 09:48:57 评论:0 点击:194
- 焦作高端旅游客源市场再开发的思考
- 近年来随着焦作山水旅游迅猛发展，文化旅游资源也得到初步开发。但焦作旅游在高端旅游客源市场开发中存在层次低、市场秩序欠佳、资金缺乏等问题。因此本文拟从政府作用的发挥，加大宣传力度，培育市场主体，提高管理水平等方面提出若干对策。...
- 作者:靳小红 程丽
发表于:2011-12-21 09:55:12 评论:0 点击:169
- 假冒伪劣产品：成因与对策浅析
- 假冒伪劣商品的存在不仅损害了消费者的合法权益，而且扰乱了市场经济秩序的正常运行，严重危害了经济和社会的健康发展，并且影响到一个国家在国际上的竞争力。本文对假冒伪劣商品的成因进行了几点分析并提出相应对策。...
- 作者:张素芳
发表于:2011-12-21 09:54:21 评论:0 点击:207
- 《黑芝麻糊》国家标准解读
- 《黑芝麻糊》国家标准解读 张洁 天津市产品质量监督检测技术研究院 黑芝麻糊作为中国传统特色食品，多年以来一直深受广大百姓的喜爱，是一种人人皆知的冲调类方便食品。该类产品市场覆盖面很大，生产企业众多，全国几乎绝大多数省份都有黑芝麻糊产品的生产企...
- 作者:张洁
发表于:2011-12-12 09:55:26 评论:0 点击:188
- 我国农产品安全问题原因与对策浅析
- 三鹿事件的尘埃落定，使得消费者对农产品安全增强了警惕。分析农产品质量问题产生原因并给予相关建议，对我国农产品的健康发展是十分有必要的。...
- 作者:杨帆 杨涛 庄晓琳
发表于:2011-12-09 10:45:19 评论:0 点击:141
- 论我国零售业促销法律规制的完善——基于中小城市零售业促销问题
- 随着市场竞争日趋激烈，零售业成为我国经济发展中竞争最为激烈的行业之一。中小城市零售业正处在转型时期，促销在营销中占据重要地位，而相应法律制度尚不健全。文章针对中小城市零售业促销存在的问题，分析了零售业促销现行法律规制的缺陷，并提出了完善法律...
- 作者:孙慧娟 马庆栋
发表于:2011-11-21 09:40:35 评论:0 点击:141
- 浅谈食物、饮用水中外源性化学物对人体健康的危害
- 随着经济全球化、贸易自由化和食品国际贸易的迅速发展，食品安全的重要性越来越凸显。世界食品贸易在极大地丰富人们饮食种类、提高生活质量的同时，由食品添加剂、微生物、重金属、农兽药、疫病疫情等导致的食品安全问题越来越多，食品安全也得到了越来越多的...
- 作者:姚富鹏 陈一清
发表于:2011-11-17 09:52:58 评论:0 点击:720
- 后收费时代，基层工商部门监管手段缺失所面临的问题及对策
- 后收费时代，基层工商部门监管手段缺失面临着思想观念、队伍素质、市场监管、工作制度等一系列问题。针对上述问题，基层工商部门应从转变思想观念、提高业务素质、强化责任意识、推进机制转型、加强制度建设等方面入手，才能真正实现职能转型。...
- 作者:朱贵涛 倪年绪 罗维
发表于:2011-10-27 10:56:35 评论:0 点击:120
- 中国打假行业发展及对策研究
- 加大知识产权保护力度，严惩不完全竞争市场中的制假售假行为，是中国入世后的一大任务。本研究以公共经济学、知识产权等理论为指导，对假冒产品进行了界定，阐述了假冒产品的危害性，系统研究了我国打假发展历程，揭示了制假售假现象的经济和社会原因，并据此...
- 作者:卢联其
发表于:2011-08-31 09:46:38 评论:0 点击:204
- 从“三鹿奶粉”事件反思我国食品安全的公共政策
- 近年来，一系列的食品安全事件屡屡发生，近期发生的“三鹿奶粉”事件再次轰动全国。目前，国务院已启动重大食品安全事故I级响应。随着事件细节的逐步曝光，三鹿事件对我国的食品安全监管再次敲响了警钟。如何使我国公共政策与国际惯例接轨值得深思。...
- 作者:温毅娴
发表于:2011-08-23 09:32:49 评论:0 点击:683
